| Ingredientes | |
|---|---|
| un bote de garbanzos cocidos, un bote de tomate triturado, una cebolla, un huevo duro | |
| Tiempo de preparación | Comensales |
| 10 min. | 1 |
Saltea la cebolla finamente troceada y cuando empiece a tomar color, añade la mitad del bote de tomate. Deja reducir cinco minutos, añadiendo media cucharadita de azúcar para eliminar la acidez del tomate y, cuando el sofrito esté a punto, añade los garbanzos que previamente habrás lavado y escurrido. Saltea todo junto un par de minutos y, en el último momento, añade el huevo duro troceado.