Arroz a la milanesa
| Ingredientes | |
|---|---|
| 350 gramos de arroz, 2 pechugas de pollo cocidas, 100 gramos de jamón york en cuadraditos, 200 gramos de guisantes, 3/4 de litro de caldo (puede ser de cubito), 5 cucharadas de queso parmesano rallado, dos cucharadas de aceite, tres cucharadas de tomate frito, una cebolla, un pimiento morrón, 2 dientes de ajo, sal | |
| Tiempo de preparación | Comensales |
| 25 min. | 4 |
Diseño mediterráneo
Echa el aceite en una cazuela para microondas y hornea dos minutos a potencia máxima. Añade la cebolla finamente picada y los ajos troceados y se dejan otros cuatro minutos sin variar la potencia. Agrega el jamón, los guisantes, las pechugas deshuesadas y en trocitos y mételo todo al horno tres minutos más a máxima potencia. Añade el arroz, el tomate frito y el pimiento morrón en tiras. Riega con el caldo y cocina en siete minutos más. Antes de servir, espolvorea con el queso rallado y gratina.