Alcachofas con piñones
| Ingredientes | |
|---|---|
| un kilo de alcachofas, 2 ajos laminados, piñones al gusto, el zumo de un limón, dos cucharadas de aceite y pan rallado | |
| Tiempo de preparación | Comensales |
| 25 min. | 4 |
Tu olla exprés no querrá separarse de ellas
Pela las alcachofas, frotándolas con un limón para que no se ennegrezcan, y corta los corazones en cuartos. Ponlos en la olla exprés con dos dedos de agua, añadiendo los ajos, los piñones, el zumo de limón, el aceite, y el pan rallado (una cucharadita por alcachofa). Cuece a presión todo durante 20 minutos.