Rollitos de hígado de ternera

Si no te gusta el hígado es porque no lo has probado así

Pon a calentar la bandeja de dorar del microondas siete minutos a la máxima potencia. Mientras se calienta la bandeja, pon en un bol la miga de pan mojada en leche, los cominos, el huevo batido y el hígado. Salpimenta al gusto y mezcla todo muy bien con una cuchara de madera. Forma unos rollitos ayudándote con la mano y rodea cada uno con una loncha de beicon. Ciérralos con un palillo, úntalos con aceite y ponlos en la bandeja cuando aún esté caliente, dejándolos tres minutos a la máxima potencia. Se les da la vuelta y se dejan otros dos o tres minutos a la misma potencia, hasta que estén hechos por igual y en el punto de cocción deseado. Sirve caliente acompañado de una ensalada.